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餐馆起名叫这个红翻天也是很好的，这个就是特别的寓意好，希望你的生意能够兴隆，财源广进。
主料 5人份
红尖椒500克
辅料
大蒜50克、姜25克
调料
食盐30克、白糖10克、白酒15毫升
到了红辣椒大量上市做剁椒的季节啦！
在我们湖南老家，几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，然后就可以开始手工剁辣椒这个艰巨的任务啦！将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，然后就可以密封保存了，做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦
对于大部分湖南人来说，剁辣椒真的是我们餐桌上必不可少滴！它既可直接吃，非常下饭过瘾；也可作为调料入菜，味道就不必说了，单就是它火红的颜色，也能将菜肴点缀得更加诱人呢
现在的超市里也有各种品牌的剁椒卖。但是我可以负责任滴说：俺们自己做的比那些要好吃很多很多！
在此先友情提示一下哈：准备自己动手做剁椒的筒子们，手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施，不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦！
剁辣椒步骤1
红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分
步骤2
将晾干水分的红尖椒去蒂
步骤3
剁碎
步骤4
大蒜与生姜也剁碎
步骤5
将它们放入干净的容器内
步骤6
放入盐
步骤7
加入糖
步骤8
拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用
准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
注 意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
瓶子一定要比较密封
红翻天的老板叫小名叫江南大名叫江灯保以前是红满天刘总手下的小弟，后因为盗窃罪入狱罪13年去年刑满出狱，刘总看他可怜家庭状况极差，想帮他一把让收留江灯保在手下做事结果他背信弃义背叛刘总，背地里去撬刘总的加盟店，还到处欺骗顾客说有红满天的配方，事实他更本没有请大家不要上当受骗，据说他因为在监牢里面待得时间太久神经有有点不正常，他这种背信弃义的人值得相信吗？我只是一个刘总的兄弟所以对他和刘总之间的事情非常清楚，今天看到这个帖子我很气愤，刘总对他那么好可是他却背叛刘总还去撬刘总的店，他刚出狱的时候生活的那么落魄只有刘总还愿意帮他，刘总好心却被恶人在背后捅了一刀，今天我发这篇帖子的原因就是我为刘总打抱不平，实在太气愤了，刘总对待兄弟朋友都很实在，但是没想到会有这么一个卑鄙无耻的小人请大家不要相信一个盗窃犯得话 还什么红翻天简直就是胡说八道
52°五粮液生态红福春红翻天500ml约300元左右。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
食用禁忌竹荪酒性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多喝。
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